Francia, morto Robuchon Era lo chef più stellato

Il mondo dell'alta cucina perde un altro dei suoi protagonisti: dopo Paul Bocuse è morto Joel Robuchon, che con le sue 32 stelle Michelin raccolte nella sua carriera era il cuoco più "stellato" del mondo. "La cucina è semplicità, e la cosa più difficile è la semplicità", usava dire Robuchon, che ha rivoluzionato l'alta cucina […]